TORTA DE CHICHARRÓN

TORTA DE CHICHARRÓN

INGREDIENTES:

2 tazas de harina de maíz PAN

3 tazas de agua

2 tazas de chicharrón triturado

5 huevos

1 taza de leche

2 cucharaditas de sal

PREPARACIÓN:

En un tazón se coloca la harina de maíz, la sal y el agua, luego se amasa hasta que la mezcla esté compacta y se deja reposar por 5 minutos.

En la licuadora se pone la leche y los huevos enteros, se va licuando y se echa poco a poco el chicharrón, luego se agrega esta mezcla a la masa ya preparada anteriormente, revolviendo bien.

Se vacía esta mezcla en un molde o tortera forrada en papel encerado o para horno.

Se hornea a 300º F durante 1 hora y 15 minutos aproximadamente.

Location: Maracaibo, Zulia, Venezuela

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