PAPAS ALEMANAS

PAPAS ALEMANAS

INGREDIENTES:

1 kilo de papas

3 cebollas

80 gramos de tocineta

1 cucharada de aceite

Pimienta negra molida

Sal

PREPARACIÓN: 

Cocine las papas sin pelar en agua salada hasta que estén blandas.

Déjelas refrescar, pélelas y córtelas en cubitos.

Pele y corte la cebolla en rodajas.

Corte la tocineta en cubitos y cocínelas en aceite a fuego mediano.

Añada las papas y las cebollas, sofría revolviendo de vez en cuando por 10 minutos aproximadamente o hasta que todo tome un color dorado o a su gusto. Sazone con sal y pimienta. 

Location: Maracaibo, Zulia, Venezuela

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