GLASEADO DE CHOCOLATE

GLASEADO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

200 gramos de chocolate para fundir

3/4 de taza de crema de leche

PREPARACIÓN:

Vierta la crema en una olla, añada el chocolate en pedazos. Caliente a fuego bajo, removiendo constantemente hasta obtener una mezcla suave. 

Retire del calor y deje enfriar. 

En este punto puede extender la mezcla sobre el dulce que desea glasear.

Si quiere usarla como crema, ponga la olla en un tazón con agua helada, bata el glaseado hasta que tome un color pálido y una textura más cremosa.

Location: Maracaibo, Zulia, Venezuela

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