GELATINA DE FRAMBUESA Y LECHE

GELATINA DE FRAMBUESA Y LECHE

Disuelva 3 sobres de gelatina en 2 tazas de agua caliente, agregue 2 tazas de agua fría. 

Pinte un molde con clara de huevo y vierta un poco de la gelatina y póngala a cuajar en el refrigerador. 

Mezcle 1 taza de leche, 4 yemas de huevo y 3/4 de la gelatina restante. Incorpore 4 claras de huevo batidas a punto de suspiro. 

Vierta en el molde y cuando cuaje agregue el resto de la gelatina. Lleve al refrigerador y desmolde al día siguiente. 

Location: Maracaibo, Zulia, Venezuela

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