GALLETAS DE ALMENDRAS

GALLETAS DE ALMENDRAS

INGREDIENTES:

1 y 1/2 tazas de margarina (300 gramos)

3/4 taza de azúcar

3/4 taza de almendras, tostadas y trituradas

3 tazas de harina de trigo

PREPARACIÓN:

Bata la margarina con el azúcar hasta cremar. Añada los demás ingredientes para formar una masa suave. Amase dándole forma de un tabaco grueso. Corte en trocitos, de forma de galleta de 2 cm de grosor. Coloque en una bandeja sin engrasar y lleve al horno a 400º grados por 15 minutos. No deje dorar demasiado. Al sacarlas del horno ellas endurecerán más al refrescarse.

Salen 3 docenas de galletas aproximadamente.


Location: Maracaibo, Zulia, Venezuela

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