ESPAGUETI A LA CARBONARA

ESPAGUETI A LA CARBONARA

INGREDIENTES:

1 paquete de espaguetis de 500 gramos

1 litro de agua

2 cubitos de consomé

1/8 kg de jamón

8 tiras de tocineta

8 cucharadas de mantequilla

1 lata de crema de leche

1/2 cucharadita de cebolla en polvo

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/4 cucharadita de pimienta

3 huevos batidos

1/4 cucharadita de sal

6 cucharadas de queso parmesano rallado

PREPARACIÓN:

Llevar al fuego el agua con los cubitos de consomé. Y cuando esté hirviendo añadir los espaguetis. Déjelos por 15 o 20 minutos. Retire y escúrralos. 

Corte el jamón y la tocineta en tiritas y fríalos en mantequilla. 

Sazone la crema de leche con el polvo de ajo, cebolla y pimienta, y añádala a los espaguetis.

En el momento de servir agregue los huevos batidos y sazonados y déjelos que se cocinen por unos minutos. Sírvalos en plato hondo y espolvoree con queso parmesano.

Location: Maracaibo, Zulia, Venezuela

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