COPA DE AGUACATES

COPA DE AGUACATES

INGREDIENTES:

3 aguacates

1 cucharada de salsa inglesa

1 cucharada de perejil picado

1 pimentón rojo

Mayonesa 

6 cucharadas de salsa de tomate

PREPARACIÓN:

Se pelan los aguacates y se corta en trocitos pequeños, se echan en una fuente y se le agrega mayonesa al gusto, la salsa inglesa y se revuelve todo con una cuchara de ensalada o de madera.

Se llenan 6 copas con esta preparación y por encima se salpica con el perejil y el pimentón cortado en cuadritos pequeñitos.

Se refrigera hasta el momento de servirlas.

Location: Maracaibo, Zulia, Venezuela

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